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《人民网》:塘沽爱心早餐工程启动 天天15小时售卖安心食品


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       近日,记者从天津滨海新区塘沽管委会获悉,塘沽爱心早(便)餐工程正式启动,首批16个餐亭已经到位营业。按照计划,本年年内,塘沽共将设立300个早(便)餐亭,办事滨海新区市民采办安心、卫生、便捷的早餐和便餐食品。


      塘沽爱心早(便)餐项目是在在线玩百家乐的平台爱心捐赠的基础上启动的政府安心食品工程,计划到2015年共设立555个早(便)餐售卖亭。按照统一采购、统一出产、统一价格、统一经营的模式,为广大市民提供卫生、便捷、营养、安全、丰富、价格合理的早餐和便利食品。项目共将提供1000余个就业岗位,帮扶妇女创业就业。


       昨日,记者在该项目的中心厨房——滨海快餐办事有限公司的食品操作间看到,中心厨房建筑面积1000平方米,内设热菜烹饪区、面点加工区、蔬菜及肉类加工区、库房及冷库。中心厨房拥有主动洗菜机、根茎洗菜机、主动馒头机、米饭出产线、大型微波灭菌机等高度主动化的厨房设备。记者看到,中心厨房的所有食品加工操作间全部经过杀菌消毒处理,工人全部隔离操作,周全保障了食品的卫生、安全。


       据介绍,首批16个早便餐亭已经全部到位,承包人已经最先在各个餐亭点位售卖食品。早(便)餐亭内食品加工操作功能一应俱全。餐亭内现代化的食品加工车可以进行煎、炒、烹、炸、加热等操作,保证市民采办到热乎乎的、口感适宜的早便餐食品。餐亭从早晨6点至9点半,主要提供安心早餐,如油条、豆浆、烤饼、鸡蛋、茄夹、豆腐脑等。9点半至晚21点,主要提供净菜、豆成品类、盒饭套餐等。


      本年年内将有300个早(便)餐亭办事新区市民。爱心早(便)餐项目启动后的第一个月为摸索经营阶段,塘沽有关部门将按照早(便)餐亭各点位的经营情况,适时调整经营售卖早(便)餐的品种和数量。同时,塘沽面向群众征集意见和建议,进一步完善早(便)餐亭的办事程度。